Знаю много рецептов

Блины воскресные

Мука- 4 стакана, дрожжи 2.5 грамма, яйцо 2шт, молоко полтора стакана, растительное масло 2 ст. ложки, сахар-0.5 чайной ложки, соль по вкусу.

Из муки и трех стаканов подогретой воды и дрожжей замесить тесто вечером и оставить его до утра. Вскипятить молоко и мешая его влить в тесто, добавить яйца, сахар и соль и растительное масло. Все хорошо перемешать. Поставить в теплое место на 20-30 минут, чтоб тесто постояло. Жарить блины на хорошо прогретой сковороде не смазывая ее жиром.